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Mejor restaurante del mundo se convierte por segunda vez según el ranking ''The world´s 50 Best Restaurants''

El restaurante italiano, capitaneado por el chef Massimo Bottura, se convierte por segunda vez (ya lo hizo en 2016) en el ‘Mejor restaurante del mundo’, según el ranking ‘The World’s 50 Best Restaurants’. La gala de estos prestigiosos e influyentes premios, celebrada anoche en Bilbao, dio cita a la élite gastronómica mundial. A punto estuvieron los hermanos Roca, al frente de El Celler de Can Roca, de subir nuevamente a lo más alto del pódium. Finalmente quedaron en el segundo puesto de una lista en la que figuran un total de 13 restaurantes españoles.

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Festival Romano amnis Callis de Barbaño

Fotos del Festival Romano Amnis Callis de Barbaño, cuya séptima edición se ha celebrado este pasado fin de semana.

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Conferencia y servicio de Dirección de Cocina a cargo de Cándido Martín

Conferencia y servicio de Dirección de Cocina a cargo de Cándido Martín, propietario y jefe de cocina del Restaurante Finca Los Canchales, en Pedroso de Acím, en el día de hoy para el Restaurante de la ESHAEX.

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Feria tortilla patatas

Nuestro alumno, Saúl Gómez, representó a la ESHAEX en la Feria de la tortilla de patatas, celebrada en Villanueva de la Serena.

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Nuevos ciclos de Formación Profesional para el curso 2018/2019

Educación presenta la implantación de nueve ciclos formativos con los que avanza en la apuesta por un desarrollo inteligente del territorio, entre ellos el ciclo de ‘Dirección de Servicios de Restauración’, en la ESHAEX.

¡¡¡¡Crecemos para que tu crezcas!!!!

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Graduacion 2017/2018

En la mañana de ayer, tuvo lugar en el salón de actos de la ESHAEX la graduación de los alumnos de 2º de FP de Grado Medio de Servicios de Restauración y 2º de Grado Superior de Dirección en Cocina.

¡¡¡¡Enhorabuena a todos!!

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Conferencia y servicio de Restaurante MANRO

Conferencia y servicio dirección de cocina ofrecida por David Salazar, propietario y jefe de cocina del Restaurante MANRO de Zafra, en el día de ayer para el restaurante de la ESHAEX.

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Restaurante Canela en Rama, de Zafra

Hoy ha dirigido a nuestros alumnos, el jefe de cocina y propietario del restaurante Canela en Rama, de Zafra, el maestro Pepe Crespo.

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